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Lonely Planet France

Découverte de la cuisine de Franck Quinton dans le Lonely Planet

DES RACINES ET DES AILES

Découvrez la ferme de Champsecret et son fabuleux Camembert.

Le Chef, Franck Quinton, vous invite à découvrir son 'Emulsion de Camembert', une merveille pour les papilles !

Découvrez également les secrets de son jarret au foin...

Où partir en Mai ??

Parmi les 10 idées de la rédaction, la journaliste Jeanne Dréan propose un week-end pique-nique au Manoir du Lys : « Pourquoi on y va ? Pour une belle escapade gourmande ! Dès les premiers beaux jours, l’envie d’un déjeuner bucolique dans la campagne normande se fait de plus en plus sentir… Le Manoir du Lys a la bonne idée de proposer à ses hôtes, entre les mois d’avril et de septembre, de partir à la découverte du domaine et de sa forêt voisine avec un balluchon haut-de-gamme 100% normand, élaboré par le chef étoilé de l’hôtel, Franck Quinton. Idéal pour changer d’air et profiter pleinement de la nature le temps d’un long week-end détente. »

Balade de charme

Un article « Balade de charme dans l’Orne » publié dans le dernier numéro d’Avantages, daté de novembre 2015. 

La journaliste consacre une page entière à la présentation du Manoir du Lys****. Elle y présente les forfaits mycologiques et évoque également la rénovation « réussie de ses chambres aux thématiques de Normandie ». 

Les Escapades de Petitrenaud

Cette semaine, Jean-Luc Petitrenaud rencontre les familles Quinton - Lebailly, installées à Bagnoles de l'Orne.
Franck, spécialiste des champignons, prépare des poêlées de cèpes, de girolles ...
Vous y découvrirez aussi une cuisine de bord de route avec Gérard Legruel, un maraîcher de Créances.
Et enfin, Gérard Chatel, Le Tripier de la Ferté-Macé.